虹泥小厨诞生于2008年，自开业之初便被多家媒体报道为合肥创新推出红泥文化特色餐饮店。刹时间，红泥小厨在当地红很一时。2009年5月，红泥小厨南国花园分店正式开业，这标志着红泥小厨餐饮正式迈入了餐饮连锁之路。随着虹泥小厨餐饮连锁逐渐被越来越多的食客了解和追捧，虹泥小厨也逐渐成长为具有特色的红泥文化餐饮品牌。2010年，虹泥小厨将宣传口号调整为“虹泥小火炉，炖出好味道!”力求在原汁原味的同时带给消费者绿色、健康、养生的口味正红泥菜。